Без фото. Ибо лень.Пекла дня два назад.
Рецепт честно стыреный года четыре с какого-то сайта, название придумано вчера (активными ассоциями со словом "помойка").
И так:
"Лукошко дауншифтера"
Понадобится:
Лаваш тонкий-1 упаковка
Кефир-0,5 литра
Сыр-сколько не жалко. Обязательный ингредиент!
Колбаса вареная-сколько есть в холодильнике.
Вообще колбаса заменяется очень легко всем, что есть в холодильнике. Я вместо колбасы использовала и вареную курицу, и сочетание картофельного пюре с курицей, и просто картофельное пюре.
Вообщем "помойка" она и есть помойка. Последний ингредиент на Ваш вкус.
Сыр потерли на терке, колбасу порезали на мелкие кусочки. Взяли противень. Приступим:
Лаваш разделим пополам. Одну половину кладем на противень, Смачиваем кефиром. На лаваш кладем слой колбасы, обязательно оставляя по два-три сантиметра с краев, посыпаем все тертым сыром.
Вторую половину лаваша рвем на кусочки и заливаем кефиром. Даем пропитаться минуты две. Потом этими кусочками закрываем поверхность нашего пирога, закатываем оставшиеся края лаваша, их тоже смачиваем кефиром и ставим в духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут.
Достаем, даем слегка остыть. Едим.

@темы: Люблю повеселится